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venerdì 18 gennaio 2013
TEMPERA ALL'UOVO
2 cucchiai di colla di coniglio
5 cucchiai di farina sciogliere con l' acqua
2 tuorli
4 mezzi gusci di olio di lino cotto
Sciogliere la colla di coniglio nel fornellino e aggiungere la farina sciolta in precedenza. Cucinarla un po' e aggiungere un cucchiaio di zucchero e mezzo bicchiere di aceto e due torli d' uovo quando e intiepidita. Lasciare raffreddare e mettere 4 gocce di essenza di fiore.
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